Правильний пивний посуд для пива
Як і у випадку з вином, важливо, щоб пиво наливали в правильне пивне скло. Це має великий вплив на смакові враження споживача. У цій статті ми поділимо пиво на шість категорій:
• Witbier (Pale Ale) – вітбір, бельгійське пшеничне біле пиво;
• Weissbier – вайсбір, німецьке пшеничне біле пиво;
• Pils (Pilsner чи Lager) – пілс, класичне світле пиво
• Trappist beer – траппістське пиво, різновид бельгійського елю;
• Blonde Ale – світлий ель, відносно свіжа розробка бельгійских пивоварів;
• Bock – бок, різновид німецького міцного пива.
PILS
У всьому світі PILS – це пиво, яке споживається найбільше. В останні декілька років було розроблено кілька видів пивного посуду для пива «пілс». Посуд для пива, такий як, кухолі, американські склянки – пінти, стакан Нонік та інші. Для пива PILS дуже важливо, щоб скло не було товстим і утворювалась фірмова міцна піна. Крім того, стакан для пива не повинен бути надто важким, оскільки це пиво часто п'ється стоячи. Це означає, що пивне скло залишатиметься в руці, поки в ній ще є пиво.
WEISSBIER
Назва Weissbier (Weißbier) походить від пивоварних заводів у Німеччині. Однак це пиво не можна плутати з вітбіром (Witbier). Weissbier не може містити будь-яких інгредієнтів, крім зерна, хмелю та звичайної (природної) води. Крім того, Weissbier також повинен містити принаймні 50% пшениці, що сприяє доданню густої пінистої голівки. Правильне пивне скло для споживання Weissbier – це високий, з плавними, м'якими обрисами стакан. Форма пісочного годинника є очевидною ознакою цього скла. Це розроблено з метою створення великої та густої пінної голівки під час розливання.
WITBIER
Вітбір (Witbier) наливається в товсте і міцне скло, воно також має форму цибулини, підтримуване стеблом, яке звужується, а потім розширюється у верхній частині. Однак, коли ви не можете знайти пивний стакан, як ми вже описали, не хвилюйтеся, Witbier можна також вилити у склянку для Weissbier.
TRAPPIST BEER
Келих найбільше підходить для пива Trappist. Форма келиха гарантує правильність формування ароматів. Широка форма келиха змушує пінну головку не вирости занадто великою, що, в свою чергу, приносить вам швидший дотик до багатого смаку та аромату пива.
BLOND ALE
Пиво Blonde Ale найкраще розквітає в скляному тюльпані – стакані класичної пивної форми TULIP. У цьому виді скла аромати однаково розподіляються по всій склянці, щоб підкреслити пивний смак так, як воно було призначено для смаку. Спробуйте і випийте світлий ель зі склянки, призначеної для пива PILS, і ви побачите різницю.
BOCK
Неправильно припускати, що пиво «Бок» – це темне траппістське пиво. Бок – це сезонне пиво, крім осіннього бока, є і весняний бок. BOCK - пиво, на відміну від траппістського пива, наливається з гарною піною головою. Стакан з формою TULIP буде найбільш придатним для пива Бок.
Безперечно, пиво – це напій з багатовіковою історією та викликає непереборне бажання насолодитися його смаком знову і знову. У каталозі ІОНА ГРУП ви знайдете багато цікавих та різноманітних форм пивного посуду, здатних задовольнити найвибагливіші смаки як приватних поціновувачів пінного напою, так і професійних рестораторів та барменів.